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POUR UN USAGE SANS DOMMAGE : LES QUANTITÉS à NE PAS DÉPASSER
>> Le verre d'alcool standard contient 10 g d'alcool pur ou encore 1,25 centilitre d'alcool pur quel que soit le produit alcoolisé. >> Lorsqu'on boit de l'alcool, plus on dépasse les limites indiquées (augmentation des quantités et fréquences de consommation), plus le risque est important. Consommations occasionnelles : >> exceptionnellement, pas plus de quatre verres standard en une seule occasion. Consommations régulières : >> pour les femmes en dehors de la grossesse : pas plus de deux verres standard par jour ; >> pour les hommes : pas plus de trois verres standard par jour ; >> au moins un jour par semaine sans aucune boisson alcoolisée. Ne pas consommer : >> pendant l'enfance et la préadolescence ; >> pendant la grossesse et l'allaitement ; >> lorsqu'on conduit ou que l'on va conduire un véhicule, ou une machine dangereuse ; >> quand on exerce des responsabilités qui nécessitent de la vigilance ; >> quand on prend certains médicaments.  Un peu d'histoire Rituelles, sacrées ou festives, les consommations d'alcool remontent à l'Antiquité. Pendant longtemps, l'alcool a également été utilisé comme remède : il servait par exemple d'anesthésique pour soulager les souffrances pendant les campagnes napoléoniennes. C'est au XVIIIe siècle que l'on commence à évoquer les problèmes liés à la consommation excessive d'alcool. On parle d'"ivrognerie", puis d'"alcoolisme chronique", terme employé pour la première fois en 1849 par un clinicien suédois, Magnus Huss, dans un pays qui constituait un vaste champ d'étude, puisqu'à l'époque, les Suédois consommaient. six à sept fois plus d'alcool qu'aujourd'hui ! Après la Première guerre mondiale, on met en garde contre la consommation de boissons distillées (alcools forts), mais on préconise, parfois dès le plus jeune âge, la consommation de vin. Une attitude dictée par l'ignorance réelle de l'époque sur les dangers d'une consommation excessive de vin, et qui, accessoirement, permettait de trouver des débouchés à la production massive des années 1920. C'est après la Seconde guerre mondiale que le vin est pris en compte dans la politique de prévention. Des lois l'interdisent dans les cantines, prohibent la publicité et la vente d'alcool dans les stades, et instituent le principe des boissons pilotes (la limonade, le lait, etc.) proposées à bas prix dans les cafés. A la fin des années 1960, apparaissent les campagnes gouvernementales, mettant en avant les risques sanitaires et sociaux d'une consommation excessive d'alcool. |
Il y a la même quantité d'alcool dans un demi de bière, une coupe de champagne, un ballon de vin, un verre de pastis, etc. 
